Alimentazione
FAGIOLI
E’ bene cercare le diverse varietà da proporre a tavola, in modo da fare un’alimentazione più varia possibile ed introdurre nutrienti di diverso tipo, in particolarità le varietà piu colorate come gli azuki o i fagioli neri brasiliani hanno un più alto contenuto di antociani e dunque sostanze antiossidanti. Dai fagioli in particolare ricaviamo i nos …
