Alimentazione
L’AVENA: un cereale da riscoprire
I chicchi di questo cereale sono più lunghi e stretti rispetto a quelli del frumento; la coltivazione risale all’inizio dell‘Era cristiana diffusa soprattutto nelle regioni dell’ Europa del nord, in quanto per crescere richiede molta umidità e dal momento che la pianta riesce a resistere a climi rigidi delle regioni nordiche è l’alimento base …
