Alimentazione
I SEMI OLEAGINOSI
Si tratta di semi a volte anche molto piccoli eppure particolarmente ricchi principi nutrizionali importanti come grassi polinsaturi, vitamine (vit E, vit A, B1,B2), minerali ( magnesio, zinco, ferro, calcio e rame) ma anche fitocomposti, fibre e acidi grassi polinsaturi. I semi di girasole o di papavero, per esempio, s …
